Domingo, 3º C, um dia perfeito para uma bela feijoada à transmontana!
Com o frio, o corpo pede pratos mais substânciais para manter a camada lipídica que tem vindo a aumentar neste inverno rigoroso.
A culpa não é minha, é da neve!
Feijão português devidamente demolhado, pernil e orelheira, ambos de cochon francês, um chouriço luso e um ingrediente indispensável neste delicioso prato, ................os grêlos!
Acontece que não estou em Portugal, muito menos em Trás-os-montes.......estou em Paris de França e por cá esse legume é extrememente raro. Não é que nunca os tenha visto por cá, que já os vi e comprei, mas c'est trés dificiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiile! Desolée!
Será feijoada sem grêlos, acompanhada por champagne français. Mas será feijoada!
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